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    貴陽餐具消毒廠家 消毒后的餐具保潔方法

    1.消毒后的餐飲具要自然濾干或烘干,不應使用手巾、

    餐巾擦干,以避免受到再次污染。

    2.消毒后的餐飲具應準時放入餐具保潔柜內。

    場所、設施、設備及工具清潔計劃

    項目頻率使用物品方法

    地面每天完工或有需要時掃帚、拖把、刷子、清潔劑

    及消毒劑1.用掃帚掃地

    2.用拖把以清潔劑、消毒劑拖地

    3.用刷子刷去余下污物

    4.用水沖凈

    5.用干拖把拖干地面

    排水溝每周一次或有需要時鏟子、刷子、清潔劑及消品

    毒劑1.用鏟子鏟去溝內大部分污物

    2.用水沖洗排水溝

    3.用刷子刷去溝內余下污物

    4.用清潔劑、消毒劑洗凈排水溝

    墻壁、天花板(包括照明設施)及門窗每月一次或有需

    要時抹布、清刷子及潔劑1.用干布除去干的污物

    2.用濕布抹擦或用水沖刷

    3.用清潔劑清洗

    4.用濕布抹凈或用水沖凈

    5.風干

    冷庫每周一次或有需要時抹布、刷子及清潔劑1.清除

    食物殘渣及污物

    2.用濕布抹擦或用水沖刷

    3.用清潔劑清洗

    4.用濕布抹凈或用水沖凈

    5.用清潔的抹布抹干/風干

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